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Sondaggi –  W la pasta! E al diavolo la dieta…

Sondaggi – W la pasta! E al diavolo la dieta…

Per gli italiani è il piatto numero 1

E meno male che c’è. Piatto consolatorio, o confort food come si dice ora, la pasta è il piatto tipico nazionale per gli italiani.

Una indagine  realizzata da Eumetra per Unione Italiana Food dice che nonostante gli italiani abbiano cambiato le abitudini a tavola, la regina è sempre la pasta.

E’ vero che un italiano su dieci la sceglie integrale, come è vero che il 39% ne consuma di meno anche se i nutrizionisti rassicurano: la pasta non fa ingrassare ed è cosa buona mangiarla di sera.

Restano i valori che un bel piatto di pasta veicola e trasmette: sazia ed è il simbolo della dieta mediterranea.

Agli italiani piace sperimentare: è aumentato il consumo di pasta integrale, di kamut, farro e pasta fatta con farine di legumi ma la più gustosa resta sempre quella tradizionale.

A quel paese la dieta, dunque, e buon appetito!

Angela Tangorra