Oltre la metà delle strutture ricettive che ospitano studenti in gita nelle province di Taranto e Brindisi non sono regolari. I Carabinieri del N.A.S. di Taranto hanno eseguito ispezioni in 35 alberghi, dei quali 17 sono stati ritenuti non conformi (oltre il 50%).
Complessivamente sono state accertate 35 violazioni di carattere amministrativo che hanno portato alla segnalazione di 17 persone alle autorità competenti, al sequestro di 750 kg di alimenti vari e alla chiusura di un albergo e un agriturismo per un valore complessivo di 4 milioni e mezzo di euro.
Le violazioni amministrative più ricorrenti hanno riguardato la gestione difforme del titolo autorizzativo, rinvenimento di alimenti non tracciati, l’utilizzo di acqua con parametri microbiologici non conformi e non idonea al consumo umano.
