In media ogni famiglia pugliese spenderà 150 euro per preparare pranzi e cene natalizi. In alcuni casi, la cifra potrà anche raddoppiare. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti. Il budget sarà dedicato quasi esclusivamente all’acquisto di prodotti a km0. Sulle tavole non mancheranno pesce crudo, cime di rapa, panzerotti, frittelle, baccalà, porceduzzi salentini e cartellate. Si impennano i consumi, che quest’anno raggiungono un soddisfacente + 37% rispetto al 2022.
Michele Paldera