I dolci al cioccolato, quest’anno, costano di più. Quella in arrivo con la Befana è una calza decisamente più cara per gli italiani. Lo afferma il Codacons sottolineando i forti aumenti del cacao sui mercati internazionali che stanno producendo effetti diretti sui prezzi, con i prodotti a base di cioccolato che registrano un rincaro medio del 9,1% rispetto allo scorso anno.
“Alla base degli aumenti c’è l’impennata senza precedenti del prezzo del cacao, materia prima essenziale per la produzione della cioccolata. – spiega l’associazione – Un trend che non mostra segnali di inversione e che si somma ai rincari di altre componenti fondamentali della filiera, aggravando ulteriormente i costi di produzione e i listini finali applicati ai consumatori”.
“La corsa dei prezzi del cacao sta trasformando un prodotto tradizionale e popolare in una spesa sempre meno accessibile. Il rischio concreto è che, se questa tendenza dovesse proseguire, i prodotti di cioccolata diventino progressivamente beni di lusso, con un impatto diretto sulle abitudini di consumo delle famiglie italiane”, conclude il Codacons.
Stefania Losito
