Sono quasi settemila i bar che non hanno resistito alla crisi dovuta alla pandemia di questi due anni. E la fotografia, scattata da Unioncamere e InfoCamere sui dati del Registro delle imprese, che mostra infatti come, dei 169.839 bar esistenti a fine 2019, ne sono rimasti 162.964 a fine 2021, vale a dire 6.875 in meno (-4,05%).
I gestori che hanno abbassato le saracinesche sono soprattutto quelli del Lazio, dove gli esercizi pubblici sono diminuiti del 10,09%, cioè 1.860 strutture in meno. A seguire la Valle d’Aosta, che segna una variazione percentuale del -9,7% con 51 bar chiusi.
Stefania Losito
