Il primo giugno si celebra la giornata mondiale dedicata alla bevanda
Domani, primo giugno, si celebra la giornata mondiale del latte e quale miglior regalo per i degustatori della bevanda se non la possibilità di consumare il cappuccino al bancone del bar?
Saranno 150mila i bar presenti in tutta la Penisola che da domani potranno dare, grazie a ciò che è stato previsto dal primo allentamento delle misure anti covid, questa possibilità ai clienti.
Il dato arriva da Coldiretti che ricorda come il latte è la base del vero cappuccino all’italiana che vive un boom mondiale, così come tutta Lal colazione made in Italy.
Del resto i dati parlano chiaro. Il consumo di caffè nel Regno Unito nel 2021 raggiungerà le 91,1milioni di tonnellate, superando addirittura il te. Il cappuccino ha avuto addirittura il potere di modificare la tradizionale colazione inglese.
Inizialmente il cappuccino era una bevanda consumata prevalentemente al mattino, ma in Nordamerica e in molti paesi europei come la Germania, l’Olanda, il Belgio e il Regno Unito si è diffusa anche dopo i pasti e in altri momenti della giornata.
Il latte rappresenta, come ricorda Coldiretti, una eccellenza mondiale del made in Italy, con una produzione annuale di 12 milioni di tonnellate di latte di mucca, 500 mila tonnellate di di pecora, oltre 250 mila di bufala e 60 mila di caprino, con la piramide alimentare che prevede un consumo di 2-3 porzioni al giorno.
Angela Tangorra
