Costa caro il pane in Europa. Secondo l’inchiesta Eurostat, in un anno, partendo da agosto 2021, il prezzo è aumentato mediamente del 18%. Le cause sono da addebitarsi alla guerra in Ucraina, che ha fatto schizzare i prezzi delle materie prime e i costi di gestione. Nel periodo di riferimento, gli aumenti maggiori si sono verificati in Ungheria ( + 66% ), in Lituani ( + 33 % ), in Estonia e Slovacchia ( + 32 % ). I Paesi meno colpiti sono stati la Francia ( + 8 % ), l’Olanda e il Lussemburgo ( + 10 % ). Rialzi più contenuti rispetto alla media europea anche in Italia ( + 13,5% ). Sensibili le differenze tra Nord e Sud: se a Milano un chilo di pane costa 4,46 euro, a Bologna siamo a 4,91 euro, a Palermo 3,89 euro, a Napoli 2,16 euro.
Michele Paldera
