Campania e Puglia sono tra le regioni con le osterie migliori secondo Slow Food, che ha presentato la 37esima edizione della sua guida Osterie d’Italia 2027.
In totale sono 1952 i locali segnalati, di cui 335 hanno ottenuto la “Chiocciola”, attribuita a quelle insegne che si contraddistinguono per l’eccellente proposta e per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con i valori di Slow Food.
Le regioni con più osterie segnalate sono il Piemonte (169), Toscana (158) e Campania (155). Per quanto riguarda il numero di “Chiocciole”, tuttavia, al primo posto troviamo la Campania, con 34 locali. Al secondo c’è il Piemonte con 31 e al terzo la Puglia con 26, a parimerito con l’Emilia Romagna e la Toscana.
La Basilicata ne ha collezionate cinque.
Gianvito Magistà
(Photo Credit: Getty Images)
