Il 17 gennaio si celebra il world pizza day, la giornata mondiale della pizza istituita in questo giorno perchè si festeggia sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli.
E’ il piatto preferito da molti per abitudine, o perché rappresenta un alleato importante per la nostra serenità. La pizza può contribuire a migliorare il nostro umore, se consumata con moderazione. E’ associata alla convivialità in famiglia e ha un mix di elementi nutrienti che la compongono come i carboidrati complessi e le vitamine del gruppo B, oltre a regalare energia influenzano infatti la produzione dei neurotrasmettitori legati al benessere, regalandoci una sensazione di positività diffusa. L’importante, secondo i nutrizionisti, è non esagerare, se si è in un regime ipolacorico o se la si mangia più volte nel corso della settimana.
Angela Tangorra
