Un team di archeologi americani ed egiziani ha scoperto quello che potrebbe essere definito come il più antico birrificio della storia.
L’antica fabbrica di birra è stata scoperta ad Ayudos. Il segretario egiziano per il consiglio egiziano dell’antichità ha spiegato che il territorio che ospita il birrificio è situato nel deserto a ovest del Nilo. Il birrificio, in apparenza, sembra ridsalire ai tempi de re Narmer,meglio noto come il faraone Menes. Secondo Matthew Adams dell’institute della Fine Arts della New York University che ha collaborato alle ricerche il birrificio fu costruito in questa zona per fornire birra in alcuni riti sacrificali.
Angela Tangorra
