A Lecce sono state riscontrate irregolarità in oltre la metà delle mense scolastiche ispezionate dai carabinieri del Nas, in particolare su qualità e sicurezza degli alimenti. Sono emerse, inoltre, carenze strutturali e impiantistiche dei locali utilizzati per la preparazione dei pasti. Dieci operatori del settore su 18 sono stati segnalati all’autorità sanitaria e amministrativa e sanzionati per un totale di 8 mila euro.
Gianvito Magistà
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